Adjoint Manager de Rayon Boulangerie / Pâtisserie (Dar Bouazza)

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10-09-2024 DATE DE PUBLICATION

label vie

aperçu fiche recruteur
  • Type de contrat
  • CDI
  • nombre de poste
  • 1
  • localisation
  • Casablanca
  • rémunération proposée
  • A communiquer plus tard
  • Métier
  • Commerce / Grande distribution
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profil demandé

  • Formation :
    • Bac + 2
  • Expériences :
    • De 3 à 5 ans

description de l'emploi

  • Affecté à la direction du magasin, votre rôle est d'assurer les achats du rayon, la conception/actualisation des fiches techniques des gammes de la boulangerie, patisserie et viennoiserie, ainsi que la mise en place des offres commerciales, et la théâtralisation de votre univers.

    Principales missions :

    • Analyse de la performance
    • Animation Commerciale du rayon
    • Gestion des marchandises
    • Veille concurrentielle
    • Management des équipes

    Profil demandé :

    • De formation Bac +2/3 en Hôtellerie ou Boulangerie / Pâtisserie
    • Une expérience probante de minimum 3 ans en tant que Chef Boulanger ou Pâtissier
    • Capacité à organiser la gestion des stocks de produit
    • Capacité à effectuer des comptes rendus
    • Capacité à conduire des négociations
    • Capacité à piloter la performance (reporting) de l'activité dans son périmètre et suivre les indicateurs
    • Leadership, Orientation résultats, Force de proposition : impact et persuasion, Sens relationnel & de la communication et Self-control/Gestion du stress et des conflits

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